Jak przyrządzić kawaii jedzenie?

Kawaii to japoński termin określający różne „słodkie” rzeczy, od mody przez meble, aż po oczywiście jedzenie. Istnieje bardzo wiele metod i technik przygotowywania jedzenia które jest kawaii, a ten artykuł ma przedstawić kilka zasad i wskazówek na start, które umożliwią Wam komponowanie uroczych potraw we własnej kuchni.

A więc zaczynamy:

1. Porcje powinny być małe, choć może być ich dużo

Idealnym przykładem zastosowanie tej zasady jest japońskie bento, lub w ogóle japońskie posiłki, składające się z wielu dań, układanych na małych miseczkach. Dzięki temu danie sprawia nie tylko wrażenie bardziej misternie przyrządzonego, ale jest bogate w różne smaki, ale także bardzo zdrowe, gdyż urozmaicone. Japończycy znają powiedzenie będące kofucjańską zasadą „Hara hachi bunme”, co oznacza „w wolnym tłumaczeniu ? „brzuch pełny w 8 na 10 części” (w 80 procentach). Stosując taką zasadę trudno jest przytyć i tłumaczy to też brak nadwagi u japończyków.

Przykładowy japoński posiłek
Przykładowy japoński posiłek, składający się z małych porcji różnych dań

Misterne bento
Bento, a w nim smakołyki ? spróbujcie policzyć ich różne rodzaje!

2. Używaj ładnych kolorów

Najlepsze barwy do tworzenia słodkich posiłków to pastelowe, jasne kolory. Nie trzeba w tym celu sięgać po sztuczne barwniki. Dobry efekt może dać również zestawienie obok siebie kontrastowych barw, pochodzących z naturalnych składników np. czerwieni rzodkiewki, zieleni sałaty i żółtego mango.

Tęczowe torty są najlepszym przykładem twórczego wykorzystania koloru w kuchni.

3. Używaj emotikonów w kuchni

Popularnymi buźki przedstawiające pozytywne emocje, można również obdzielić nasze posiłki. Oto przykłady:


Zadowolone pierogi


Uśmiechnięty tost

Wściekły domo-kun
Wściekły Domo-kun

4. Użyj wyobraźni aby nadać jedzeniu nowy kształt

Kreatywne wykorzystanie różnych składników może przekształcić je w nowe kształty roślin, zwierząt, szczególnie takich, które określilibyśmy jako kawaii. Przy odrobinie wyobraźni, kulka ryżu może zmienić się w pandę, a popularne owoce ? w tropikalną wyspę.

Tropikalna wyspa bananowa

5. Spróbuj dopasować ładne naczynia i sztućce do posiłku

Kolorowe kubki, talerze, pudełka bento, plastikowe widelczyki lub pałeczki dobrze komponują się z ładnym jedzeniem.

Kubek z kotem

Kubek z kotem

Bento z Totoro

Bento z totoro

Podobne słodkie rzeczy:

Leave a Reply

  

  

  

Skontaktuj się